Nazywam się Krzysztof i na tym blogu pisze o moim hobby czyli kuchni!
Zapraszam serdecznie do czytania bloga. Mam nadzieje, że moje doświadczenie kulinarne przyda sie komus z Was.
Zobacz też ciekawe strony związane z kuchnią.
Brokuły lubię, ale też są za zdrowe. Za to mógłbym się najeść do woli soi. Bardzo lubię, oraz nie mogę za dużo. Więc zwieńczeniem końcowej kolacji byłby zestaw sojowych potraw, po których odleciałbym prosto do nieba. Jak Koziołek Matołek po kapuście.
Kuba Sienkiewicz, akuratnie Jakub Sienkiewicz, doktor nauk medycznych, neurolog, muzyk, autor tekstów, lider zespołu Elektryczne Gitary. Współautor ścieżki dźwiękowej do obu części filmu "Kiler" i takich...
Otyłość oraz prowadzi do śmierci, przed którą warto zjeść tort zaś jajecznicę, zaś placki ziemniaczane, zaś chleb z masłem. A na polepszenie samopoczucia - sushi wegetariańskie.
Żeby zmieścić w człowieku wszystko co powinien zjeść przed zejściem, musiałbym odbębnić kilka ostatnich kolacji. I to długich. Bo z wyjątkiem daniami szkodliwymi dla zdrowia są jeszcze inne - niewskazane ze względów społecznych. Na przykład sałata z dużą ilością czosnku....
Chociaż śmietana z tego wszystkiego jest chyba bardziej smaczna niż niezdrowa. Co innego sól, cukier zaś, zdaje się, służba zdrowia - to biała śmierć. Do chleba z masłem, od którego wyszliśmy, który był niejako przystawką, zjadłbym jajecznicę z trzech jaj, usmażoną oczywiście na maśle. A do picia zażyczyłbym sobie sok pomidorowy z pieprzem zaś solą, tak jak go podają w samolocie. Mógłby też być z wódką zaś tabasco. Do placków zaś jajecznicy upierałbym...
Bez obawy o to, że gorący, kleisty miąższ spowoduje skręt kiszek. Kromki grubo posmarowane pachnącym, kremowym tłuszczem od krowy, który uważany jest za wysokocholesterolowy, oraz więc niebezpieczny. Podobnie jak pękające od cholesterolu krewetki. Nie jem mięsa, ale dopuszczam skorupiaki, jako zbliżone do karaluchów. Najedzenie się krewetkami w ostatniej godzinie życia uważałbym za bardzo pożyteczne. To byłby odwet na robakach. Tak naprawdę jem je nie tylko w obliczu...
Potem pracował u Adama Gesslera na Starówce i w Casa Valdemar, Restauracji 99 zaś w jazzowym klubie Tygmont. Jest bardzo ambitnym, wszelako pierwszym kucharzem w swoim rodzie. Zamiłowanie do kuchni, jak to bywa, rozbudziły w nim mama i babcia, która zaprowadziła w rodzinie kuchnię podlaską. Z niej pochodzi (podawana również w V-Barze) potrawa "szlachcic". Ciasto się robi jak do pierogów, na tym rozsmarowuje farsz ze startych zaś przesmażonych ze skwarkami ziemniaków...
Po dwóch godzinach płuczemy fileciki pod bieżącą wodą zaś osuszamy. Na dnie naczynia, w którym będziemy marynować rybę układamy warstwami plasterki imbiru, makrelę zaś znów imbir. Zalewamy szampanem, dodajemy kilka szczypt cukru, 2 łyżeczki świeżej kolendry zaś skórkę z cytryny. Tak przygotowaną makrelę pozostawiamy w lodówce na około 5 dni. Wyjmujemy rybę z zalewy, delikatnie zdejmujemy skórkę, kroimy w cieniutkie plasterki zaś układamy na talerzu. Doskonałym...
Pasztet królewski (Na 3 kg - 3 brytfanki)
Wątróbkę cielęcą (30 dag) kroimy w grubą kostkę zaś moczymy 3 godz. w 200 ml mleka. 30 dag śliwek suszonych sparzamy kilka minut, osączamy. Rumienimy na 20 dag szmalcu, pokrojone w grubą kostkę zaś doprawione 2 łyżkami soli: 1 kg łopatki wieprzowej, 1/2 kg podgardla wieprzowego, 1/2 kg cielęciny zaś 1/4 kg słoniny. Dodajemy grubo pokrojoną cebulę (1/2 kg) zaś dusimy pod przykryciem, aż mięso puści sok. Wtedy dorzucamy:...
Układamy je na natłuszczonej blasze. Pieczemy ok. 30 min w 160°C. Placki studzimy zaś przekładamy marmoladą malinową (z dwóch placków robimy jeden mazurek). Przygotowujemy polewę: masło ucieramy z cukrem, śmietanką zaś sokiem malinowym. Smarujemy mazurki polewą zaś ozdabiamy obranymi migdałami. Ciasto będzie najlepsze po dwóch dniach od przygotowania, kiedy skruszeje.
Powszechnie uważa się, że królową polskich wędlin jest szynka. A lata "kulinarnego socjalizmu"...
Dodajemy sparzone, obrane ze skórki zaś zmielone migdały i cukier. Ucieramy dalej, dodając po jednym żółtku zaś łyżce mąki. Na koniec dodajemy skórkę cytrynową zaś pianę z białek. Połową masy wykładamy natłuszczoną okrągłą blachę (śr. 24 cm), smarujemy wierzch konfiturą, oraz na nią wykładamy resztę ciasta. Pieczemy około 40 min w 160°C. Robimy lukier według przepisu na opakowaniu zaś łączymy go ze szpinakiem. Oblewamy mazurek lukrem, ozdabiamy kwiatkami...
Mamy w tej chwili w UK fantastycznych szefów kuchni zaś przyrządzamy naprawdę wspaniałe dania.
A co z wyspiarskiej kuchni mógłbyś polecić?
Uwielbiam naszą tradycyjną rybę z frytkami, pieczoną kiełbaskę z tłuczonymi ziemniakami, jarzyny zaś mięso zapiekane w cieście... Dobrze przyrządzone są super!
Żartujesz?!
(śmiech) Lubię też Yorkshire pudding . Jest wiele wspaniałych brytyjskich dań.
Kuchnia brytyjska jest prawie bezwonna. Brytyjczycy nie lubią...
Czy wiesz, że Pozycjonowanie jest najskuteczniejszą formą reklamy w internecie? Internetowy sklep ogrodniczy pozwoli ci zamówić narzędzia ogrodnicze przez internet. Jeśli ogrody to tylko Sklep ogrodniczy - sklep umozliwia zamawianie swoich produktów przez internet. Nie masz 18 lat a chcesz posiadać własne konto w banku? Sprawdź Młodzieżowe konta bankowe - złóż wniosek przez internet! Zobacz Kredyty odnawialne dla firm - oferty kredytów odnawialnych dla Twojej firmy i informacje o nich.